“宴客大菜,清香美味,好吃下飯。”
1、準備的食材。
2、肉末加入蠔油、醬油、食鹽、生粉拌勻均勻。
3、包菜葉整片焯水撈出來備用。
4、除掉包菜底部硬莖,肉末放一端。
5、捲起來即可。
6、裝盤,水煮沸騰放入。
7、大火蒸八分鐘即可。
8、出鍋後倒掉多餘水分。
9、蠔油、醬油、生粉加清水勾芡淋到蒸好的包菜肉捲上即可食用。
10、用刀切成兩段。
11、成品。