蒸翡翠蛋羹怎麼做|蒸翡翠蛋羹的做法

“今天剛好榨了菠菜汁做餅剩了一些汁，就想到用來蒸蛋羹。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸翡翠蛋羹的做法步驟

• 1、準備:菠菜汁，土雞蛋。

• 2、土雞蛋打入碗中加胡椒粉。

• 3、攪拌均勻。

• 4、加入菠菜汁攪拌均勻。

• 5、會有些泡泡。

• 6、過下篩，蛋羹更細滑。

• 7、這是過篩好的蛋液。

• 8、放入開水鍋中中火蒸八分鐘。

• 9、蒸好的蛋羹，顏色很美。

• 10、淋上花生油，淡醬油，完成了。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。