主料
輔料
具體步驟
1. 萵筍去皮斜刀切薄片入開水中焯下,過涼待用,
2. 小蝦處理完畢也過熱水焯,然後用涼水沖洗下
3. 鍋內入油放入蒜末,加入加工好的胡蘿蔔片翻炒片刻,加入萵筍炒
4. 下鹽,生抽,糖,最後加入蝦片翻炒片刻,淋點香油即可