主料
輔料
具體步驟
1.準備食材。將黃瓜、蒜瓣切片,蝦仁用鹽、現磨黑胡椒碎、白胡椒粉、料酒醃一會兒
2.鍋內倒油,將蒜片爆香
3.加入蝦仁,煸炒幾下
4.倒入黃瓜煸炒
5.加入適量的耗油、鹽煸炒
6.出鍋入盤
烹飪技巧
蝦仁提前醃製,為了更好的入味。