番薯窩窩頭怎麼做|番薯窩窩頭的做法

“我是南方媽媽，我不會發包子，但是我會做餅和這個窩窩頭”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番薯窩窩頭的做法步驟

• 1、黃心番薯削皮切1釐米左右厚片大火蒸熟壓成泥
• 2、玉米麵+糯米粉+番薯+少許糖+少許水揉成乾溼適中麵糰（玉米麵與糯米粉比例為3:1，想更糯一點就增加糯米粉的量，想有嚼勁一點就減少糯米粉的量）
• 3、麵糰揪成均勻小劑子，搓圓，再用手指下端頂個洞方便熟（原諒我捏的有點醜），放蒸籠或抹油碟子大火蒸七八分鐘（個大多蒸一會）關火再虛蒸一兩分鐘就ok了

小竅門

1.很適合做一歲以上寶寶輔食，寶寶吃注意小個一點，剛好夠其拿在手裡自己抓著吃
2.番薯顏色越黃亮做出來的越好看也越好吃