夏日特飲—楊梅汁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 楊梅用鹽水浸泡30分鐘，沖洗乾淨後淋幹水分，備用。

2. 鍋中加適量清水，水沸騰後加入冰糖煮至融化，再放入楊梅，小火煮3-5分鐘。

3. 關火，晾涼後裝瓶即可。

4. 將楊梅汁放在冰箱內冷藏3小時以上，口感更佳。

5. 請享用吧！

烹飪技巧

1、楊梅表面凹凸不平，容易積攢小蟲和髒東西，清洗的時候千萬不可偷懶。用鹽水浸泡揉搓，可以洗去楊梅表面附著的髒物。2、楊梅汁在飲用時可以加入薄荷，也可同其他基酒調製成雞尾酒。