1、1準備用料
2、將酵母用30度的溫水化開,
3、把麵粉倒入用筷子攪拌成絮狀
4、把麵粉倒入用筷子攪拌成絮狀
5、和成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜放在溫暖出發酵
6、將韭菜摘洗乾淨放筐子瀝乾水分
7、把雞蛋打散加點鹽煎成小塊
8、木耳用水泡發
9、把韭菜切成小段,木耳切碎,雞蛋放在一盆裡加入薑末
10、把韭菜切成小段,木耳切碎,雞蛋放在一盆裡加入薑末
11、網韭菜餡盆裡,加入花生油芝麻油鹽十三香攪拌均勻
12、將發酵好的麵糰整成長條
13、在切成大小一樣的段
14、在切成大小一樣的段
15、擀成包子皮
16、取一包子皮包入適量韭菜餡
17、依次包好包子,放在溫暖處靜止15分鐘
18、依次包好包子,放在溫暖處靜止15分鐘
19、涼水上鍋,擺好包子,大火蒸15分鐘,關火3分鐘,開蓋,