“每次喝粥,我都喜歡整點花樣出來,不是加點粗糧米,就是弄個鹹粥,變著花樣做~~嘿嘿,昨晚做的蝦仁香菇粥,跟大夥分享下~~”
1、茭白洗淨切絲、蔥花備用。
2、香菇洗淨去根,切十字花刀備用。
3、鮮蝦去蝦殼後,背部切開取蝦線。
4、蝦仁加入鹽、胡椒、料酒、色拉油醃製15分鐘左右。
5、砂鍋燉好的大米粥。
6、將以上準備好的材料(最好都焯水)放入砂鍋中,煮開。
7、最後加入鹽、胡椒、雞精調味即可。