嫩姜燜鴨怎麼做|嫩姜燜鴨的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

嫩姜燜鴨的做法步驟

• 1、嫩鴨子準備半隻備用。

• 2、嫩姜洗乾淨切片備用。

• 3、過濾一下鴨肉，加入料酒。

• 4、撈出來瀝乾水分備用，倒入不粘鍋大火炒出油。

• 5、倒入嫩姜，一起大火煸炒。

• 6、加入少許生抽，鹽。

• 7、一勺老乾媽辣椒醬。

• 8、倒入適量清水，燒至大火收汁即可。

• 9、成品，家常下飯菜。

• 10、下飯菜，成品圖。