南瓜胡蘿蔔肉包子怎麼做|南瓜胡蘿蔔肉包子的做法

“做了南瓜饅頭和南瓜肉包子，包子是胡蘿蔔肉餡的，有足夠的維生素，好吃營養。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜胡蘿蔔肉包子的做法步驟

• 1、南瓜去皮，切塊上鍋蒸熟

• 2、麵粉和乾酵母混合，加入蒸熟的南瓜泥（放至溫熱後）一起和成麵糰。

• 3、和好的麵糰醒發40分鐘，揉光滑

• 4、肉切碎，放入蔥花、姜

• 5、胡蘿蔔洗淨切碎

• 6、加入所有作料

• 7、至攪打均勻肉上勁，加入植物油2湯勺，繼續攪拌均勻。

• 8、最後加入胡蘿蔔拌勻

• 9、面揉勻，揪成均勻的小劑子，按扁，擀成皮。

• 10、放入餡，包成包子

• 11、醒發一會

• 12、入蒸籠蒸18分鐘關火，再燜5分鐘開蓋

• 13、包子裝盤

• 14、好吃的餡

小竅門

因南瓜吸水性不同，加面的時候酌情增減