“謝謝青兒給我寄來產地的新鮮胡蘿蔔,胡蘿蔔美食做起。哈哈。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔肉丸子的做法步驟
1、準備好食材。胡蘿蔔,豬肉碎,雞蛋,蝦米,香菇,炸粉。
2、胡蘿蔔切細丁,香菇泡發好切細丁,香菜切小,蝦米洗淨切小。
3、所有材料放在一個盆中,調入少許鹽佐料。
4、倒入炸粉,不要一次性加,等下攪勻再酌情加,加少許麵粉,會比較好。
5、拌均。
6、鍋中熱油,把拌好的肉捏成一個個肉丸子,進油鍋炸,用小火。
7、注意翻面,炸至表面金黃色出鍋。