1、麵粉加水和成麵糰蓋保鮮膜醒半個小時。
2、剁好的肉餡放入容器中。
3、放入所有調料拌勻。
4、南瓜擦絲。
5、剁碎加一勺鹽擠出多餘水分。
6、把南瓜餡和肉餡放在一起。
7、攪拌均勻。
8、醒好的麵糰分成小劑子擀成餃子皮,放入肉餡,包成餃子。
9、全部包好。
10、水開下鍋煮十分鐘。
11、成品圖。