南瓜海麻線蒸餃的做法 南瓜海麻線蒸餃，今兒立冬吃餃子了嗎？ 南瓜海麻線蒸餃怎麼做

“我們迎來了冬天的第一個節氣——“立冬”。在東北，這麼重要的日子，不該吃頓餃子慶祝一下嗎？其實在東北，真的是什麼節氣都是吃餃子。最近剛入手了凱度GA蒸烤一體機，就來一款海邊人的南瓜海菜蒸餃吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜海麻線蒸餃的做法步驟

• 1、麵糰材料全部放入廚師機，打成一塊麵團用保鮮膜包好醒面。

• 2、肉餡加料酒、蠔油、原汁醬油醃漬少許。

• 3、接著加入蔥花、甜玉米粒、胡蘿蔔丁拌勻。

• 4、然後加入洗乾淨捏幹水分的海麻線，海麻線要用剪刀剪碎。

• 5、加入一大勺亞麻籽油，順時針攪拌均勻即可。

• 6、取出鬆弛好的麵糰，搓成長條。

• 7、切成小劑子，壓扁，擀成餃子皮。

• 8、放上餡料，對摺一擠，餃子就包好了，放入蒸盤，餃子之間要留有空隙。

• 9、放入預熱好的凱度GA蒸烤一體機，設定純蒸模式100度30分鐘左右即可。

小竅門

1.麵糰和好後一定要鬆弛，麵皮才會更柔軟，實在不會自己做餃子皮，買點市售的也可以。
2.餃子擺放一定要留有間隙喲。