![萬字純釀造醬油試用報告之3-土豆紅燒肉怎麼做好吃又簡單]( "萬字純釀造醬油試用報告之3-土豆紅燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
適量 土豆 ：
兩個料酒 ：
2湯匙萬字純釀造
醬油 ：
2湯匙白糖 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 五花肉洗淨後用水焯一下。期間土豆去皮，切片備用
2. 五花肉撈出後衝去血沫切塊狀備用
3. 鍋燒熱，不放油，將煮好的肉塊放入用小火翻炒，至表面微微變色出油
4. 將土豆片倒入翻炒
5. 再加入料酒、萬字純釀造醬油炒出香味，加入沒過肉面的開水
6. 散入白糖炒勻蓋鍋蓋(本來還要加入冰糖的，結果白糖手下重了，...）
7. 煮沸後開小火悶30分鐘左右。
8. 成品圖
千里飄香谷
