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紅豆花生紫薯粽怎麼做|紅豆花生紫薯粽的做法

欄目: 小吃 / 釋出於: / 人氣:4.64K
紅豆花生紫薯粽的做法 紅豆花生紫薯粽怎麼做

紅豆花生紫薯粽。

食材明細

主料
  • 糯米 (500g)
輔料
  • 紅豆 (半杯(量米筒))
  • 花生 (半杯)
  • 紫薯 (1個)
調料
  • 白糖 (適量(吃的時候粘少許))
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

紅豆花生紫薯粽的做法步驟

  • 紅豆花生紫薯粽的做法 紅豆花生紫薯粽怎麼做 第2張

    1、準備工作(棉線團)。

  • 紅豆花生紫薯粽的做法 紅豆花生紫薯粽怎麼做 第3張

    2、端午節新摘的粽葉,放冰箱冷凍,用時拿出來,放水裡浸泡,自動恢復原來的綠色。

  • 紅豆花生紫薯粽的做法 紅豆花生紫薯粽怎麼做 第4張

    3、花生米和紅豆洗淨,浸泡三四個小時。

  • 紅豆花生紫薯粽的做法 紅豆花生紫薯粽怎麼做 第5張

    4、紫薯切粒。

  • 紅豆花生紫薯粽的做法 紅豆花生紫薯粽怎麼做 第6張

    5、糯米也浸泡一下。這樣煮出的粽子更軟糯。

  • 紅豆花生紫薯粽的做法 紅豆花生紫薯粽怎麼做 第7張

    6、紅豆花生拌勻,紫薯在包粽子的時候加入在粽子的中間。

  • 紅豆花生紫薯粽的做法 紅豆花生紫薯粽怎麼做 第8張

    7、把粽葉整理好一個漏斗形狀,中間放一個筷子,用勺子舀適量原料倒入。用筷子輕輕來回按壓?使粽子包的更緊實。

  • 紅豆花生紫薯粽的做法 紅豆花生紫薯粽怎麼做 第9張

    8、包好的樣子!

  • 紅豆花生紫薯粽的做法 紅豆花生紫薯粽怎麼做 第10張

    9、將粽子放入高壓鍋內。

  • 紅豆花生紫薯粽的做法 紅豆花生紫薯粽怎麼做 第11張

    10、加入沒過粽子的水。

  • 紅豆花生紫薯粽的做法 紅豆花生紫薯粽怎麼做 第12張

    11、按煮豆/蹄筋鍵,開始煮至高壓鍋自動卸壓。

  • 紅豆花生紫薯粽的做法 紅豆花生紫薯粽怎麼做 第13張

    12、煮好的樣子。

  • 紅豆花生紫薯粽的做法 紅豆花生紫薯粽怎麼做 第14張

    13、用筷子把粽子一個個撿出來,放涼晾乾水分。(待冷卻可以放入冷藏室,或者冷凍室保鮮)

  • 紅豆花生紫薯粽的做法 紅豆花生紫薯粽怎麼做 第15張

    14、出爐的粽子。

  • 紅豆花生紫薯粽的做法 紅豆花生紫薯粽怎麼做 第16張

    15、好香啊!