需要。家常可樂雞翅是需要通過放鹽來增加調味的,家常可樂雞翅的配料除了需要用到可樂外,還需要用到八角、香葉、蔥、姜、蠔油等;而食用鹽一般在家常可樂雞翅快要製作完成之前進行新增,因為過早新增會導致碘揮發,影響味道,所以家常可樂雞翅是需要放鹽的。