“簡單好做,冬天吃一碗超舒服!”
1、溫水加鹽和麵,醒面30分鐘
2、取適量麵糰,擀成餅
3、電餅檔烙制兩面微黃,取出晾涼
4、晾涼的餅,用手或用刀切碎(個人喜好)
5、準備配菜(蔥換成蒜苗更好吃)
6、鍋內適量沸水,加半勺郫縣豆瓣,一勺火鍋底料(我這是兩個人的量,可依個人口味新增)
7、放入饃塊,配菜煮熟放少許鹽,雞精調味
8、撒上蔥花淋上辣椒油