西紅柿雞蛋煮饃怎麼做|西紅柿雞蛋煮饃的做法

“簡簡單單的幸福生活，不過如此！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿雞蛋煮饃的做法步驟

• 1、蔥薑蒜、火腿腸切片、雞蛋、西紅柿切丁、饅頭切小塊。

• 2、雞蛋打入碗中，蛋黃單獨撈至饃花中。

• 3、攪拌均勻備用。

• 4、油熱下入菜碼炒香。

• 5、放入火腿腸翻炒均勻。

• 6、放入西紅柿。

• 7、鹽、十三香、白糖。

• 8、醬油。

• 9、翻炒至醬狀。

• 10、倒入半碗清水。

• 11、水開後撒入蛋清。

• 12、煮至蛋清定型。

• 13、下入提前拌好的饃花。

• 14、大火翻炒一至兩分鐘。

• 15、放入味精，翻炒均勻即可。

• 16、最後撒上香菜。

• 17、色香味俱全，營養豐富，老少皆宜。

小竅門

西紅柿炒至醬狀再倒水，這樣的湯汁味道更濃郁。