![美味韭菜辣皮子炒麵筋怎麼做好吃又簡單]( "美味韭菜辣皮子炒麵筋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘韭菜辣皮子炒麵筋是一道新疆家常素菜，坐起來簡單方便快捷。是素食主義者的最愛，綠色的韭菜和米黃的麵筋黃綠的搭配給人很輕鬆的感覺。而且多吃韭菜能夠行氣活血但消化不良的人群要少吃很容易燒心，麵食類的富含很多蛋白質，這也是一道富有營養的菜餚啊
主料
麵筋 ：
1個 韭菜 ：
150辣子皮 ：
3個 輔料
植物油 ：
20鹽 ：
4生抽 ：
3 姜 ：
2雞精 ：
1 具體步驟
把韭菜洗乾淨切段，麵筋用手撕條
用開水燙兩分鐘撈起瀝乾水分，辣子皮用開水燙一分鐘撈起切末，切薑末
熱鍋涼油，油熱8成下薑末，辣子皮爆出香味
加麵筋翻炒均勻
加生抽翻炒均勻
加韭菜翻炒均勻
加鹽翻炒均勻
加雞精，翻炒均勻即可
烹飪技巧
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千里飄香谷
