“醜醜的包子出爐啦！呵呵．．．這是我第一次學人做包子。其實在我剛踏入美食家的時候，就看到很多網友們做包子，真的．．真的很羨慕他們做的很好也很誘人。
自己做包子好處是可以加入喜歡的餡料，要怎麼吃就怎麼做。還有就是健康又安全食用。近來又看到很多網友放上包子來誘惑我。真是饞死我了．．．．
猶豫了很久我還是踏出第一步開始學人做包子。雖然我的第一次，造型很醜怪。我很努力的去做了。知道自己得在這方面要再加強努力。還要學習的地方很多．．．．
謝謝家人及老公沒有嫌棄我的包子。還把包子吃完呢！這是很大的鼓勵和安慰。我會再接再厲！”
1、麵皮料：麵粉-500克，酵母－６克 鹽-2克，水-適量，糖-20克。
2、餡料：菲菜，燒肉，雞蛋，蝦米，鹽。
3、把所有餡料準備好。
4、燒熱油，蛋液加入鹽攪拌，倒入鍋蛋要凝固加入蝦米煎熟。
5、把煎好的蛋弄碎，加入燒肉丁同炒一會即可盛起。
6、菲菜洗淨切末和燒肉雞蛋一起攪拌均。備用。
7、麵粉放入容器中放入鹽及白糖，把化好的酵母水倒進麵粉裡。
8、揉成光滑的麵糰。
9、蓋上蓋子。
10、把麵糰漲到原來的2-3倍大。
11、麵糰取出，繼續按揉.把麵糰搓成長條，切成大小相等的劑子。
12、把面劑子擀成薄片。
13、包入餡料。
14、手指沿著邊緣打摺，收口捏攏即可。（哈哈很醜吧！還是勉強能做出個樣子。）
15、包好後放入蒸鍋，醒20分鐘。
16、蒸鍋底下加上冷水，蒸15分鐘。
17、關火後5分鐘出鍋。
18、成品圖@@醜醜的包子出爐咯。
千里飄香谷
