關於蛋燒的知識

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：三枚米飯：適量紫菜：適量胡蘿蔔碎：適量輔料味淋：1湯匙糖：2湯匙淡奶油：1湯匙鹽：少許具體步驟1.將所有材料混合、同一個...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋：5個沙拉油：少許日式高湯：100㏄酒：20㏄鹽：少許砂糖：50公克醬油：10㏄輔料具體步驟1.將全部的調味料混合煮開後放涼備用。2....

“蛋燒月餅又稱為蛋皮月餅，一款視訊價值更高的月餅，成功的解決了月餅的油膩問題，鬆軟憨厚的蛋糕外皮包裹著不同口味的餡料，讓你體會到別有一番風味的月餅。”食材明細主料低筋麵粉（240g）高筋...

“過端午了家裡難免會粽子氾濫,像我家就是還沒來得及自己包就已經被送來的粽子淹沒了.這麼多的粽子想盡快吃光是不可能滴,而傳統的煮粽子吃一個找找端午的趕腳就膩了,剩下的那些粽子只...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘上次跟同事在公司附件買了個蔓越梅厚蛋燒吃，味道很不錯哦，一直惦念著。今天休假，覺著不妨自己學做一下吧，自己學會了，想什...

食材明細主料濃縮車打芝士醬（適量）火腿（適量）輔料雞蛋（適量）蔥（適量）奶香（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）車打芝士醬厚蛋燒的做法步驟1、雞蛋打散，用打蛋器器攪打均勻2、在蛋液中加入2勺溫水的量，...

食材明細主料大白菜（2瓣）雞蛋（2只）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）荷葉蛋燒大白菜的做法步驟1、食材：大白菜2、雞蛋3、將大白菜清洗一下。4、放在案板上切開，待...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬小排：500鵪鶉蛋：25個醪糟約：3湯匙輔料冰糖：20大茴香：3個老薑：1小塊油：少量鹽：少許具體步驟1.鵪鶉蛋洗淨，入涼水鍋煮熟。撈起...

食材明細主料雞胸肉（30g）雞蛋（2個）輔料麵粉（150g）蝦仁（20g）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶香厚蛋燒的做法步驟1、麵粉適量2、準備蛋液3、麵粉，雞蛋，牛奶調成麵糊4、所用的調料5、雞胸肉煮熟...

食材明細主料雞蛋（3個）番茄（一個）玉米澱粉（兩小勺）輔料鹽（少許）油（少許）水（少許）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄蛋燒的做法步驟1、將生雞蛋磕入碗中，加一點食鹽。2、在雞蛋液中加入兩小勺玉...

“蛋燒卷用材廣泛，隨意搭配，用青椒碎做一款蛋燒卷顏色美觀，做為早餐其中的一道菜，以營養搭配。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料食用油（少許）料酒（少許）調料鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）...

“老爺子愛吃牛肉，鼓搗一鍋，叫老兩口來吃晚飯，直呼：“味道真不錯！””食材明細主料牛腩（500g）小番茄（500g）鵪鶉蛋（適量）輔料青蒜苗（適量）蔥段（適量）薑片（適量）配料豆瓣醬（適量）紅酒（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹹...

“壽司，經常吃大家並不陌生，其實只要稍微改變一下包的方式，旁邊的點綴稍微注意一點，一樣可以很美的，花型好看，又能當飯在國慶佳節的飯桌上端上這樣一碟壽司，是不是很有感覺呢。不知道這種做法...

“醜醜的包子出爐啦！呵呵．．．這是我第一次學人做包子。其實在我剛踏入美食家的時候，就看到很多網友們做包子，真的．．真的很羨慕他們做的很好也很誘人。自己做包子好處是可以加入喜歡的餡料，要怎麼...

“雞蛋是很有營養的，而且做菜有很方便，什麼炒蛋、荷葉蛋、白煮蛋、雞蛋羹，等等。下面就來一道簡單的家常菜【荷葉蛋燒蘭花豆腐乾】味道也很好哦。。。”食材明細主料蘭花豆腐乾（125克）雞蛋（3...

“厚蛋燒有著濃厚的蛋香，而且操作簡單，味道也可以根據自己的選擇變化。給小孩做輔食或者出遊的便當都是不錯的選擇，或者配上一碗小米粥當早餐，也很完美~今天用了鰻天下兒童烤鰻做配搭，肉質...

“什麼叫厚蛋燒？玉子燒本來和厚蛋燒是同一種東西，就是雞蛋做的，那為什麼叫厚蛋燒而不叫雞蛋卷，因為厚蛋燒他是整個蛋塊而不是很多層的蛋卷，很多人都把厚蛋燒做成了蛋卷，其實厚蛋燒顧名思義是...

“很多寶媽會問我有需要給寶寶吃早餐嗎？因為寶寶早上喝點奶就飽了，到了中午才吃午飯，我一問寶寶都已經15個月了，還沒有養成吃早餐的習慣。其實寶寶在9、10個月就應該開始養成一日三餐+兩次...

“這道菜食材簡單，可以當做早餐也可以當成菜，方便快捷！濃郁的芝士，脆甜的李子，噴香的芝麻，鮮美的椒鹽結合在一起，不僅營養豐富，口感還特別有層次！”食材明細主料雞蛋（六個）芝士（芝士）紅心李子（一個）炒...

“日式蛋燒看上去相當給力，咱為了支援國貨，也就不想什麼正宗的了，自己來個山寨版的。也算是支援國貨抵制日貨了哈哈”食材明細主料蔥花（適量）雞蛋（3個）火腿（適量）黑芝麻（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蘋果胡蘿蔔蛋燒吃起來有一點兒清淡，其主要講究的是自然。蘋果胡蘿蔔蛋燒同樣也是色、香、味俱全，色是胡蘿蔔的微黃配上...

食材明細主料雞蛋（2個）蔥花（適量）輔料食用油（1勺）食鹽（半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香蔥蛋燒的做法步驟1、準備食材：雞蛋，蔥花。2、雞蛋打入盤中，加入食鹽和蔥花，攪拌均勻。3、起鍋燒油...

食材明細主料鵪鶉蛋（10個）腐竹（兩根）輔料胡蘿蔔（半根）辣椒（1個）三文治火腿（半個）蒜瓣（五六瓣）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）胡椒麵（適量）香油（適量）水澱粉（少許）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮蛋燒腐...

食材明細主料雞蛋（3個）藜麥（50克）胡蘿蔔絲（適量）黃瓜絲（適量）輔料食用油（少許）食用鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藜麥菜疏厚蛋燒的做法步驟1、藜麥放水上高壓鍋蒸制30分鐘。2、黃瓜刨...

食材明細主料雞蛋（4枚）海苔（3包）輔料葵花籽油（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式蛋燒的做法步驟1、4個雞蛋。2、三包海苔。3、雞蛋打入碗中，攪散。海苔剪成碎末。將海苔...