“排骨味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經,補腎養血,滋陰潤燥。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。排骨提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,能改善缺鐵性貧血。排骨的做法在我上一篇菜譜《蘿蔔排骨滋補養生湯》裡有具體做法,這裡就不贅述了。排骨麻辣粉,麻辣爽口,味道鮮美。”
1、食材清洗乾淨備用。(花生是炒熟的)
2、鍋裡放入適量排骨湯。
3、放入粉條,加入胡椒粉,麻椒粉,五香粉,攪拌均勻。粉條煮熟後加入鹽即可。
4、最後撒入蒜苗入湯裡,放入花生米。
5、成品圖,麻辣可口。(不喜歡辣的可以忽略辣椒油)
6、成品圖,鮮美可口。
7、成品圖。
8、成品圖,營養豐富。
9、成品圖,健康養生。