辣燉排骨怎麼做|辣燉排骨的做法

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣燉排骨的做法步驟

• 1、排骨冷水下鍋,焯水。

• 2、鍋裡放油，炒排骨，把多餘的油倒掉。然後放入辣椒，花椒，大料，炒出香味，放入冰糖炒糖色。翻炒均勻後倒入適量清水，開鍋後加入鹽，雞精。

• 3、再放些酒進去，白酒啤酒果酒都行。煮20分鐘後即可食用。

小竅門

想要湯可以多放些水。