麻辣可樂排骨怎麼做|麻辣可樂排骨的做法

“麻辣，鹹甜適中，兒子說是他吃過最好吃的排骨😂。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣可樂排骨的做法步驟

• 1、排骨適量，清水洗一下。

• 2、清水入鍋。

• 3、焯一滾兒撈出。

• 4、溫水洗淨。

• 5、煮鍋內適量清水，排骨放入，切幾片姜。

• 6、大火燒開，中小火燉四十分鐘。

• 7、排骨撈出。（湯用鹽，香蔥，調成排骨湯）

• 8、炒鍋內適量油燒熱，花椒，麻椒，乾紅辣椒炒香。

• 9、放入薑絲，幾粒冰糖。

• 10、倒入一小瓶可樂。（小瓶裝）

• 11、一勺生抽。

• 12、適量老抽。

• 13、適量鹽。

• 14、燒5，6分鐘。

• 15、排骨放入。

• 16、中小火燉10分鐘左右。

• 17、大火收汁。

• 18、成品。

• 19、成品。

小竅門

先燉再可樂燒，排骨離骨好吃。