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骨湯麻辣燙怎麼做|骨湯麻辣燙的做法
欄目:
熱菜
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“
骨湯麻辣燙——辣得酣暢淋漓,鮮得眉飛色舞,此款骨湯麻辣燙湯底濃厚、飄香四溢。底料醇厚,鮮香撲鼻。甄選原料,青花椒麻而不苦,辣椒色澤紅潤、辣而不燥。
”
食材明細
主料
菜品
(400g)
輔料
濃湯
(500g)
調料
火娃原味麻辣燙底料
(30g)
冒菜紅油
(10g)
蔥花
(3g)
蒜米
(10g)
熟芝麻
(適量)
微辣
(
口味
)
煮
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
骨湯麻辣燙的做法步驟
1、準備濃湯;
2、湯鍋中加入濃湯500g,將菜倒入煮至斷生,放入原味麻辣燙底料30g煮出香味;
3、紅油、蒜米放入餐具中打底,濾湯將紅油、蒜泥衝出香味、將煮好的菜品倒入,點綴上蔥花、熟芝麻即可。
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骨湯
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