紫薯蔓越莓蒸糕怎麼做|紫薯蔓越莓蒸糕的做法

“記不清在哪裡第一次吃紫薯了，一下子被它的美味吸引了，後來發現紫薯不僅好吃，而且還營養豐富哦，並且顏色也美美噠，我本來就很喜歡紫色，紫薯是天然上色食材，健康美味又好看，這次把紫薯放進面裡做成了蒸糕，味道不錯呦，裡面還放了蔓越莓，孩子也喜歡。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯蔓越莓蒸糕的做法步驟

• 1、紫薯蒸熟加牛奶和白糖碾成泥。

• 2、拌入酵母粉。

• 3、加入麵粉攪拌成麵糊或者溼潤的麵糰。

• 4、放在溫暖的地方發酵至兩倍大。

• 5、放入蔓越莓幹。

• 6、翻拌均勻。

• 7、倒入模具（模具提前抹油）。

• 8、放進蒸鍋蒸30分鐘。

• 9、出鍋切塊裝盤就可以吃啦

小竅門

蒸熟之後不要著急開啟鍋蓋，先燜兩三分鐘，以免回縮。