“蔓越莓與紅薯配搭在一起做蛋糕,試過了嗎,好吃呀,蔓越莓是一種天然抗菌保健水果,是防治女性日常泌尿系統各種細菌感染、尿道炎、膀胱炎…的最佳自然食療品,紅薯中含有豐富的維生素(胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E),其澱粉也很容易被人體吸收,這個蛋糕加了這兩款好食材,作為日常小點心就非常好!”
1、備材料
2、糖、黃油放一起打發
3、蛋液分三次加放糖油裡
4、紅薯壓成泥加在裡面
5、紅薯與糖油類打順滑
6、低粉、泡打粉過篩加入
7、倒進牛奶
8、撒下2/3的蔓越莓
9、所有材料拌均勻
10、把蛋糕糊盛可麗露模具中,撒餘下1/3的蔓越莓
11、放在上下火180度烤箱裡
12、烤25分鐘,取出即可