紫薯蔓越莓發糕的做法 主食—紫薯蔓越莓發糕 紫薯蔓越莓發糕怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯蔓越莓發糕的做法步驟

• 1、紫薯提前去皮蒸熟，加入溫水，榨汁備用。

• 2、加入2克酵母粉，攪拌均勻。

• 3、加入糖粉，低粉。

• 4、蔓越莓用開水浸泡，切碎加入麵糰中。

• 5、模具刷一層玉米油，加入紫薯蔓越莓麵糰。

• 6、放入烤箱中，調製發酵檔，時間60分鐘。

• 7、發酵至兩倍大，放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘。

• 8、冷卻脫模，切塊即可。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖