蔓越莓磅蛋糕怎麼做|蔓越莓磅蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔓越莓磅蛋糕的做法步驟

• 1、黃油室溫下軟化好，加入糖粉，先用打蛋器攪拌一下，主要是為了防止打發的時候糖粉飛濺。

• 2、然後用電動打蛋器打發至蓬鬆狀態。

• 3、雞蛋液分3次加入，每一次都要用打蛋器打發均勻。

• 4、最終打發至黃油和蛋液充分融合。

• 5、一次性篩入低筋麵粉和泡打粉的混合物。

• 6、用刮刀從底部向上翻拌均勻。

• 7、加入提前切碎的蔓越莓幹。

• 8、繼續用刮刀翻拌均勻。

• 9、將蛋糕糊倒入模具中，並用刮刀刮平。

• 10、烤箱預熱180度，上下火，中層，烘烤40分鐘左右。

• 11、咬一口，香香的，甜蜜蜜的感覺~

小竅門

想要蛋糕開裂的，可以在烘烤10分鐘左右，將蛋糕取出，在中間劃一刀哦~