1、豆豉剁碎備用;
2、青豆、玉米粒汆水備用;
3、香菇切丁,汆水備用;
4、鍋中放入適量油,加入豆豉和蒜蓉爆香;
5、加入青豆、玉米粒、香菇丁翻炒;
6、加入米飯翻炒;
7、加入適量蠔油翻炒均勻;
8、撒入孜然粉;
9、翻炒均勻;
10、裝盤,完成。