蠔油炒豆芽怎麼做|蠔油炒豆芽的做法

“簡單的小炒，味道也很鮮，帶在便當裡也不會串味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油炒豆芽的做法步驟

• 1、綠豆芽洗淨控幹水份，胡蘿蔔，香蔥葉切絲。

• 2、冷油放糖，炒到糖完全化開。

• 3、糖化開後倒入豆芽，胡蘿蔔絲，香蔥絲翻炒。

• 4、豆芽炒軟後放入蒜沫翻炒幾下。

• 5、放入耗油快速翻炒均勻。

• 6、關火放入1勺生抽翻炒一下成出，完成。