蠔油炒飯的做法 海天醬油製作蠔油炒飯 蠔油炒飯怎麼做

“蠔油炒飯”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蠔油炒飯的做法步驟

• 1、鮮香菇、胡蘿蔔、黃瓜、香腸分別洗淨後切成丁備用。

• 2、鍋中放油燒至六成熱，放入香腸丁炒香後，放入香菇丁、胡蘿蔔丁煸炒至熟。

• 3、倒入剩飯，炒散後加鹽調味，下入黃瓜丁，炒勻後加入蠔油炒2分鐘，最後撒入蔥花炒勻即可關火出鍋

小竅門

剩飯300克、鮮香菇40克、蠔油1湯匙、胡蘿蔔和黃瓜各50克、香腸30克、鹽1茶匙、蔥花適量、
油2茶匙