1、原料圖。
2、除米飯的所有原料切丁備用。
3、炒鍋燒熱下一點點油,放臘肉丁煸炒。
4、炒至透明時下香菇丁和蔥白丁。
5、炒出香味後下熱狗腸和豆腐乾。
6、炒勻下米飯。
7、炒散至顆粒分明,放少量生抽和鹽。
8、撒上蔥葉碎,炒勻即可出鍋。