臘肉炒平菇怎麼做|臘肉炒平菇的做法

“煮過的臘肉就剩下這麼點了。看起來就是炒平菇而已。不過也有臘肉香味哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘肉炒平菇的做法步驟

• 1、平菇洗淨。

• 2、冷水下鍋焯水。

• 3、煮開2分鐘。

• 4、洗淨浮沫備用，撰幹水分備用。

• 5、臘肉切片，小蔥切段，蔥葉切圈。

• 6、熱鍋冷油，油熱放臘肉翻炒。

• 7、臘肉肥肉變透明。

• 8、放平菇翻炒。

• 9、放蔥段。

• 10、放生抽。

• 11、炒均勻放食鹽。

• 12、炒幾十秒放雞精。

• 13、放蔥葉。

• 14、炒均勻即可。

• 15、起鍋裝盤。

• 16、成品。