香菇煮臘肉怎麼做|香菇煮臘肉的做法

“夏天吃飯，有食慾真是好重要，香菇煮臘肉不失為一個開胃的下飯菜，煮的方法與過程好簡單，因為煙燻臘肉本身帶有鹹味，所以調味料只有很少，但是味道卻是剛剛好，配上大白菜更加鮮香可口！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇煮臘肉的做法步驟

• 1、備材料，香菇預先泡透，煙燻臘肉切件

• 2、熱一瓦煲，下油爆香蒜頭

• 3、下泡透的香菇炒一會

• 4、下所有調味料、與適量的水

• 5、大火燒沸水後，轉小火，待香菇煮了40分鐘左右，下切件的煙燻臘肉

• 6、在煙燻臘肉煮至軟熟，下大白菜

• 7、待大白菜熟後撒蔥即可關火食用