南瓜香腸面卷怎麼做|南瓜香腸面卷的做法

“一款適合小孩子食用的麵食。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

南瓜香腸面卷的做法步驟

• 1、南瓜去籽放入鍋中蒸熟。

• 2、將蒸熟的南瓜打成茸。

• 3、將麵粉、南瓜蓉、酵母粉混合。

• 4、加適量清水揉成麵糰。

• 5、蓋上溼龍布蓋蓋放在溫暖處自然醒發。

• 6、醒發好的麵糰。

• 7、將麵糰取出排氣揉上勁。

• 8、將香腸一切為二。

• 9、取適量麵糰揉成長條。

• 10、均勻的卷在香腸上面。

• 11、依次做好剩餘的面卷。

• 12、將做好的面卷蓋上毛巾醒15分鐘。

• 13、放入蒸鍋中。

• 14、冷水上汽旺火蒸13分鐘再關火虛蒸5分鐘開蓋即可。

小竅門

蒸好後不要馬上開鍋蓋虛蒸5分鐘再開蓋。