網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答
當前位置:千里飄香谷 > 談談美食 > 主食

毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做|毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:8.85K
毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做

萌萌的外形,暄軟的口感,香甜的味道,特別適合家裡有小朋友的哦,當個早餐或零食一定會大受歡迎啊!

食材明細

主料
  • 南瓜泥 (適量)
  • 普通麵粉 (適量)
  • 熱狗腸 (一袋)
輔料
  • 酵母粉 (適量)
  • 清水 (適量)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 神級 (難度)

毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法步驟

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第2張

    1、我們先做南瓜泥:把南瓜去皮洗淨切成小片,上鍋蒸熟,我還蒸了紫薯做了紫薯花捲。

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第3張

    2、蒸熟的南瓜泥倒入破壁機裡面打細膩。

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第4張

    3、非常細膩哦,也可以用勺子碾碎。

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第5張

    4、倒入盆裡。

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第6張

    5、降至常溫放入適量酵母粉。

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第7張

    6、攪拌均勻,千萬不能熱的時候就放酵母粉,會直接燙死的,麵糰發不起來。

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第8張

    7、放入適量普通麵粉,要根據南瓜的吸水量來調整面粉用量。

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第9張

    8、先用筷子攪拌成絮狀,這時候可以檢查麵粉的乾溼程度,如果太溼可以再加點麵粉進去。

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第10張

    9、活成軟硬適中的麵糰放溫暖處醒發至兩倍大。

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第11張

    10、用手指戳一個洞不回縮表示發酵成功,裡面是長長的拉絲效果就對了。

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第12張

    11、取出,充分排氣揉勻。

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第13張

    12、熱狗腸一袋備好。

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第14張

    13、揉好的麵糰分割成若干份。

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第15張

    14、依次搓成長條形,如圖↑↑↑。

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第16張

    15、取一個,一端捏緊,然後快速纏繞。

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第17張

    16、底部也要捏緊,防止散開。

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第18張

    17、瞧,這樣就做好啦。

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第19張

    18、依次做好所有的花捲,放入蒸鍋裡二次醒發十五分鐘,使其再次變大。

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第20張

    19、大火上汽後蒸二十分鐘即可關火,等五分鐘再開鍋,防止表面回縮起皺。

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第21張

    20、哇哦,好漂亮呀!

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第22張

    21、發發的,胖胖的!

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第23張

    22、是不是流口水了啊?

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第24張

    23、忍不住想吃了吧!

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第25張

    24、成品圖。

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第26張

    25、成品圖!

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第27張

    26、成品圖!

  • 毛毛蟲南瓜香腸花捲的做法 毛毛蟲南瓜香腸花捲怎麼做 第28張

    27、成品圖!