主料
輔料
具體步驟
1. 1.韭菜洗淨切末2.鍋內入油,炒雞蛋,把雞蛋炒末3.蝦仁入韭菜雞蛋餡料中,放油,調料品攪拌均勻。
2. 包素餡大餡的,皮擀大些,包如同小包子,這樣吃過癮。肉餡的就不能這樣包。
3. 煮餃子,過三遍水
4. 出鍋
烹飪技巧
蝦仁是提前剝好的,冷凍在冰箱中,隨吃隨拿