這種野菜包餃子的做法你見過

現在是越來越多的人都加入吃貨這個行列了，一聽到跟美食相關的語句就會變的異常興奮，當然，美食也的確具有讓人們不可抵擋的魅力，做一個吃貨是一件非常幸福的事情。那麼大家都會做哪種美食呢？野菜包餃子會不會做呢？不會的話就看下面的文章哦。

一、這種野菜包餃子的做法你見過

食材：野菜500克，麵粉500克，鹽適量，雞精適量，蔥適量，姜適量，調和油適量，蝦米適量。

步驟

1、麵條菜擇淨，洗好瀝乾水。

2、切成末。

3、準備好調餃子的各種調料蔥薑末，雞精，鹽，餃子調料(餃子調料：八角花椒豆蔻成品砂仁香葉等磨成的粉，類似於十三香的一種調料，一般有葷餡調料和素餡調料，我一般買素餡調料)

4、幹海米一大把，打成茸。

5、這個就是冰糖老抽，我包葷餡餃子的必備祕密武器。你一定要試試哦。

6、把所有材料放在 一個盆裡，加入食用油和冰糖老抽，攪拌勻。

7、調好的餃子餡

8、和好的面，切成大小均等的劑子，擀皮。

9、包餡子。麵粉、菜、肉餡各500克的量，可以包80--100個左右，就看你包的餃子大小了。

10、水燒開，加適量鹽，下入水餃，沸騰三次，每沸騰一次就加入半碗涼水。OK煮好了!開吃吧!野菜的餃子就是味道好啊。

二、哪些野菜可以吃

1、馬齒莧

又名馬齒草，馬齒菜，一般葉子綠色，徑部為紅褐色，含有豐富的氨基酸，核黃素，抗壞血酸等營養物質，但是它本身含酸類物質較多，吃的時候會有酸味，一般都是焯水後，涼拌吃。馬齒莧具有清熱解毒，消炎，利尿消腫等功效，對糖尿病有一定的輔助治療效果。但是脾胃虛寒，腹瀉，孕婦等人群要少吃或不吃。

2、榆錢

最常見的就是它了。樹皮深灰色，粗糙，不規則縱裂。單葉互生，卵狀橢圓形至橢圓狀披針形，緣多重鋸齒。花期3～4月;果熟期4～5月。吃法：當春風吹來第一縷綠色，金黃的榆錢就一串串地綴滿了枝頭，人們會趁鮮嫩採摘下來，做成各種美味佳餚。生吃、煮粥、籠蒸、做餡。

3、蒲公英

大家都知道蒲公英是可以直接涼拌吃的，但是它還可以晒乾了沖水喝!也是一味中藥店裡面常見的中藥材，有治療慢性胃炎的功效。

野菜包餃子的製作方法大家都學會了嗎？餃子裡面的野菜餡大家可以選擇自己喜歡吃的野菜放進去也是可以的，但是有些野菜是可以吃的，有些野菜是不能吃的，小夥伴們一定要區別清楚哦，如果吃了不能吃的野菜就很有可能會引起食物中毒哦。