可是這兩種烹飪方法你絕對不能錯過！|燉雞翅的做法有很多種

雞翅營養十分豐富，擁有大量的蛋白質和維生素，經常食用雞翅，可以有效的保護面板，而且雞翅富含大量的膠原蛋白，有利於人體面板吸收。對於身體各方面都有不錯的效果。可是很多人都不知道如何烹飪雞翅。那麼，今日就介紹幾道源於燉雞翅的做法。

給你介紹兩種好吃到爆炸的燉雞翅的做法

一、土豆燉雞翅

原料：土豆、雞翅、生薑、香蔥、大蒜、胡椒粉、生抽、老抽、油、鹽、料酒等等。

步驟：

1.雞翅先洗乾淨，然後用刀在雞翅的正方面都切上三刀，平行的切開。然後倒入料酒，生抽，老抽，食鹽，味精醃製一會兒。

2.土豆削皮之後切成土豆塊，把生薑切成塊，大蒜拍碎，香蔥切成段。放著備用。

3.鍋裡放油，開小火，先把醃製的雞翅煎到兩面金黃色，然後撈出來。

4.在放入生薑大蒜炒香，炒香之後加入雞翅快和土豆塊，反覆翻炒一會兒，加入生抽，老抽，白糖，料酒，再繼續加入開水。

5.蓋上鍋蓋燜煮一個小時左右，然後開大火收汁，撒上香蔥段即可。口感軟糯，香味四溢。

二、紅酒燉雞翅

原料：雞翅、紅酒、生薑、香蔥、大蒜、橄欖油、食用鹽、生抽、香醋、老抽、白糖、雞精、辣椒。

步驟：

1.先處理蔥薑蒜。洗乾淨都切成段。

2.雞翅洗乾淨瀝乾水，放入生抽食鹽醃製一會兒。

3.鍋裡放橄欖油，開小火，然後放入白糖，炒到白糖慢慢變色之後，倒入雞翅，將雞翅都裹均勻之後，倒入一點醬油。

4.開中火，放入辣椒，放入生薑蒜爆炒，炒出香氣，然後倒入紅酒，沒過雞翅。燉半個小時，加入一些調味料，加入食鹽，加入味精，還可以加入一些香醋。最後收汁的時候，撒蔥花。

燉雞翅的做法有很多，以上的兩種方式個具有特色。大家喜歡的都可以自己動手試一試。除了上述的方法，大家還可以用可樂來烹飪雞翅，味道也十分美味。還有一種水果燉雞翅，就是荔枝燉雞翅。既有雞肉的鮮美，又有荔枝的甜味，是一道非常時尚的美食。