大連是一座美麗的海濱城市，生活在大連的人一定吃過不少的美味吧，因為靠海，大連的海鮮種類特別豐富，沒有去過大連的人或許會覺得遺憾吧，沒關係，今天先給大家介紹一下大連的海鮮都有哪些種類，等到某一天去了大連，無需猶豫，直接點就好。
大連海鮮
到大連遊玩的朋友都知道當地的海鮮很有名，但是海鮮種類繁多全吃遍也不現實，有目的的選擇既享受了美味也節省了咱的錢包，所以作為一個資深吃貨，我願意與大家分享一下去大連必吃的八大海鮮。
1、大連鮑 有朋友要說鮑魚就鮑魚咋還必須吃大連鮑魚呢，那是因為大連鮑是全球排名第三的鮑魚品種，僅次於祕魯和日本鮑，因其肉質鮮嫩、營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。
素稱“海味之冠”的鮑魚，自古以來就是海產“八珍”之一，鮑魚名為魚，實則不是魚，它是屬於腹足綱，鮑科的單殼海生貝類，因其形如人耳，也稱“海耳”，遼寧大連沿海島嶼眾多。所產鮑魚佔全國產量70%。鮑魚是名貴的海珍品之一，肉質細嫩，鮮而不膩;營養豐富，燒菜，調湯，妙味無窮。鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為“千里光”。石決明還有清熱平肝、滋陰壯陽的作用，可用於醫治頭暈眼花，高血壓及其他類症。
2、海蔘 大連的海蔘和鮑魚都是國宴的貢品，據記載海蔘具有補腎經、易經髓和美容養顏的功效，同時也是典型的高蛋白、低脂肪的食物。
3、牡蠣 大連當地人又稱它“海蠣子”，還有一種叫法是“生蠔”。具有補腎美容的作用。
4、赤貝 喜歡吃日料的朋友有口福了，把大連旅順產的赤貝片成薄片，蘸上辣根，肉質鮮嫩，驚爆你的味蕾。
5、海膽 開海季節以後的海膽個頭又大肉又肥，大連人俗稱“刺鍋子”，開蓋後可以生吃也可以蒸熟後食用!
6、大蝦 一提到青島大蝦就馬上想到一串天文數字，其實沒有那麼誇張，大連的蝦新鮮又實惠，種類繁多，我個人比較喜歡基圍蝦，肉質緊實又好吃。
7、螃蟹 這個季節吃螃蟹真的很划算，過年或者禁海時候飛蟹要一百多一斤呢，現在才四十多一斤，而且主要是肥啊，個頂個的蟹黃多多，除了飛蟹花蓋和赤甲紅一類的品種也很不錯。
8、海腸 這個東西乍一看有點嚇人，但是真的很好吃呢，有嚼勁還有一股獨有的味道，包餃子或者和土豆燉在一起就行。
大連海鮮的種類真的是太多了，很多人有選擇恐懼症，都不知道該吃什麼了，不用擔心，一個一個來品嚐，種類齊全，應有盡有，去美麗的大連遊玩一次，和全家一起享受海鮮的美味，真的是一件非常幸福的事情，順便還可以給朋友帶一些回來嚐嚐鮮。
千里飄香谷
