桂圓也就是人們常說的荔枝，荔枝的味道非常好，很多人都非常喜歡吃。但是俗話說一把荔枝三把火，也就是說荔枝是熱性的，很多人只喜歡吃荔枝，但是瞭解荔枝的好處和壞處嗎？今天就為大家介紹一下荔枝的功效和作用，讓大家瞭解一下荔枝。
一、荔枝的功效
1、降低血糖
荔枝雖然比較甜，但是荔枝中卻含有一種氨基酸，具有降血糖的作用，所以，它也是糖尿病病人可以吃的水果，對糖尿病患者十分適宜。
千萬不要覺得口味較甜就不敢吃，糖尿病病人還是可以適當的吃的。
2、益智健腦
荔枝的果肉非常的甘甜，這甘甜讓人慾罷不能，其實荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能量、增加營養的作用。
大腦是最需要糖類的，因此，荔枝的高含糖量對於補充大腦的營養非常的有幫助。研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症。
3、增強免疫功能
荔枝也是維生素C含量較高的水果，而且還富含蛋白質，蛋白質和維生素C都有提升抵抗力和免疫力的功能，可以有效的預防疾病、預防各種炎症，自古以來，一直被視為珍貴的補品。
4、消腫解毒，止血止痛
荔枝除廣為人知的滋補作用外，還可用於外科疾病，如腫瘤、疔瘡惡腫、外傷出血等病。這些都和荔枝富含非常豐富的營養有關。
二、荔枝的簡單做法，好吃又營養
（一）荔枝燉雞
益心臟、養肝血
原料：嫩雞一隻700克，瘦肉150克，糯米餈荔枝500克，元肉十二枚，姜兩小片，鹽少許。
做法：
1、把雞剝好從背部進刀，除去內臟，洗淨。
2、瘦肉切厚片，與雞同放沸水內燙過，取出置冷水中洗淨，同放入燉盆內。
3、買上等糯米餈荔枝，去殼去核後與元肉、薑片同放在雞上，注入冷開水約八成滿，蓋上盆蓋，放入蒸籠鍋內燉約二小時左右，至雞酥爛即成，以少許鹽調味供用。
（二）荔枝蝦仁
開胃、通絡止痛
原料：蝦仁250克，荔枝50克 雞蛋清30克，植物油5克，鹽、味精、澱粉、大蔥、姜少許。
做法：
1.澱粉放碗內加水調成溼澱粉，蔥姜切細絲。
2.將蝦仁洗淨改刀成丁，加精鹽、蛋清、水澱粉拌勻;荔枝去皮、核，將肉切成丁。
3.精鹽、味精、水澱粉、水調勻成味汁;炒鍋注油燒至六成熱，放入蝦仁滑散，再放入蔥薑絲，荔枝略炒，烹入味汁炒勻即可。
三、小貼士
1、桂園是熱性的嗎
荔枝是熱性的，容易上火，所以吃荔枝要注意適量
2、吃完荔枝後，千萬不要隨手丟掉它們
荔枝核：行氣散結、祛寒止痛
用法：用量4.5~9克，煎服。
功效：用治寒疝腹痛、睪丸腫痛。荔枝核1枚，鍛存性，酒調服。治心痛及小腸氣《本草衍義》
荔枝根：理氣止痛、解毒消腫
用法：鮮荔枝根一至二兩。水煎服。
功效：治胃寒脹痛《福建中草藥》
荔枝可以滋補健脾、增強免疫力、消除解毒等很多功效;荔枝也可以做成營養可口的菜，多種方法，你學會了嗎?記得告訴身邊的朋友哦!
桂園是熱性的嗎？答案是是熱性的，所以我們雖然好吃但是要注意適量，我們可以將它嗮幹這樣吃就不會上火了。上面為大家介紹了桂園的功效和作用，也為大家介紹了桂園的食療做法，相信大家對桂園的認識不止停留在它的味道上面了，桂園的功效也是很多的。
千里飄香谷
