關於海鮮豆腐煲的知識

“家裡終於有了一個正正經經的沙鍋了，那是今年在國內特意買的了帶回來的。去年我朋友送了我一個看樣子又老又舊而且表面似乎還有裂痕的小沙煲，小心翼翼用來煮過一次煲仔飯就再也不敢用了...

“特別鮮甜。”食材明細主料蝦（適量）魷魚（適量）白蘿蔔（1個）豆腐（1塊）豆腐卜（適量）幹魷魚（一個）金針菇（適量）輔料薑片（數塊）大蔥（半個）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料北豆腐：1盒扇貝：10個蟹棒：2根輔料鹽：適量大蔥：適量蠔油：適量油：適量具體步驟1.主料就是這些2.煎豆腐：豆腐切塊，用少許油煎...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料油炸豆腐：5塊大蒜：適量魷魚：1只鴨胗：1個生薑：適量新鮮香菇：10朵輔料蒸魚鼓油：適量鹽：適量生抽適量：適量料酒：適量油：適量具...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：1塊鮮魷魚：1尾蝦仁：10個石斑魚片：10片大白菜：200公克輔料蠔油：1小匙砂糖：1小匙雞粉：1/4小匙具體步驟1.將豆腐放入120℃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料日本豆腐：2條本地白萊：1只蟹王棒：6支蝦仁：適量肉片：適量輔料蔥段：少許鹽：適量雞精：適量白胡椒：少許番茄沙司：適量泰式甜辣醬：適...

“色澤豔麗，鮮香味美，營養豐富，來上一鍋簡直太棒了！”食材明細主料豆腐（適量）明蝦（適量）玉脂豆腐（適量）瘦肉（適量）輔料香蔥（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普...

“豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口...

食材明細主料土豆（1個）海帶（250G）凍豆腐（250G）輔料油（適量）姜（適量）豆豉（適量）五香粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海帶土豆凍豆腐煲的做法步驟1、準備好的材料。2、海帶切...

“豆腐和咖哩的新組合”食材明細主料蛋豆腐（2包）蝦（4只）乾貝（2個）魷魚（適量）西蘭花（100g）輔料蔥（適量）姜（適量）配料咖哩粉（適量）香油（適量）水（適量）鹽（適量）糖（適量）椰漿（適量）玉米澱粉（適量）咖哩（口味）燒（工藝）廿分鐘（...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）南瓜（適量）嫩豆腐（適量）輔料鮮蝦（適量）豌豆（適量）調料濃湯寶（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海蔘南瓜豆腐煲的做法步驟1、將南瓜上半部分約1/4...

食材明細主料嫩豆腐（1塊）魷魚（半個）蟹味菇（1把）蝦（6只）輔料姜（少許）生抽（1勺）料酒（1勺）蠔油（1.5勺）鹽（適量）蔥（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮豆腐煲的做法步驟1、魷魚洗淨切花刀。2、蝦去殼去...

食材明細主料豆腐（1人份）大蝦（2只）菜心（適量）蝦餃（3只）輔料食鹽（適量）雞精（適量）香油（少許）姜（適量）生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮燉豆腐的做法步驟1、豆腐切正方形（塊狀）。2、薑絲或片...

食材明細主料老豆腐（1塊）海帶（200克）輔料食用油（2勺）蔥（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺）排骨醬（1勺）姜（適量）蒜末（適量）小米椒圈（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）海帶豆腐煲的做法步驟1、將買來的海帶切片...

“抗癌、海鮮菇具有防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效”食材明細主料豆腐（1盒）海鮮菇（半包）輔料南美蝦（5只）乾貝（30g）辣鮮露（25g）料酒（8g）鹽（3g）蠔油（10g）白糖（2g）芝麻油（5g）蔥花（5g）水澱粉（10g）鹹鮮...

“在眾多的菜品中，豆腐可以說是最常見的一種了，相信大家都吃過由豆腐製作成的各種美食，尤其是跟海味放在一起的時候，那種鮮香的味道確實讓人回味，每一口都是鮮味十足，絕對是相當的好吃鮮蝦來...

食材明細主料大白菜（半顆）幹木耳（5g）胡蘿蔔（1根）蝦仁（10來只）海螺頭（1個）雞蛋幹（適量（可不放））硬豆腐（1盒）輔料蒜末（1大匙）薑片（3-4片）蔥（2根）油（適量）調料蠔油（2大匙）生抽（1大匙）糖（1茶匙）老抽（2茶匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）半...

“以前很喜歡追韓劇，整夜整夜的看想馬上看完。韓式料理其實挺喜歡吃的，特別是泡菜做的。在餐館裡吃過泡菜豆腐煲，一直想自己試試。加上海鮮，終於是做了一鍋，非常好吃，很下飯。”食材明細主料...

““粵菜”裡有，大菜、小炒、煲仔、鐵板、焗、烤、生煎、清蒸等等各種系列菜餚，應時的還有很多用果蔬搭配的菜餚。今天做一款煲仔類菜餚，叫做“海鮮時蔬豆腐煲”。其做法簡單，互搭隨意，吃起...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：1塊蘑菇：適量鮮蝦：若干輔料小蔥：適量高湯：適量生抽：少量橄欖油：少許薑末：適量具體步驟1.先將買來的老豆腐炸了一下的；2....

“前天在製作排骨時煮了一些排骨湯，今天就用排骨湯做道煲仔類菜餚，製作此菜不需煎炒烹炸味道照樣很鮮美。用的原料為玉子豆腐、蝦肉、水發乾鮑片、魚肚和白菜等，既清淡又好吃。“骨湯海鮮...

食材明細主料火腿丁（適量）海蔘（適量）豆腐（適量）青豆（適量）杏鮑菇（適量）輔料水（適量）配料澱粉（適量）油（適量）雞精（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘豆腐煲的做法步驟1、主要...

“天冷了就喜歡吃上熱呼呼的東西，做了個鮮蝦豆腐煲，鮮美極了！”食材明細主料豆腐（1塊）蝦（適量）娃娃菜（適量）香菇（適量）輔料蒜末（適量）小米椒（2個）調料蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘...

“寒冷的冬季喝一碗熱氣騰騰的湯煲是件非常快樂的事情。冬季做湯煲更要根據季節的特點，今天我向大家推薦一款營養豐富、口味鮮美的鮮蝦豆腐菌菇煲。這道湯煲老女老少皆宜，口感鮮美，營養豐...

食材明細主料北豆腐腦（一碗）萵苣葉（一小捆）大蝦仁（四個）輔料花生油（適量）蔥（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）薑末（適量）蒜片（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮小豆腐的做法步驟1、...