愛吃桂花魚的你一定要知道|廣東桂花魚價格走勢

桂花魚應該是淡水魚中味道比較不錯，而且腥味最淡的魚了。桂花魚的烹飪方法也很簡單，不需要過多的處理，直接拿上鍋清蒸都可以。不管怎樣烹飪的桂花魚，每一道都可是說的上的美味，所以說桂花魚深受很多人的喜愛。那麼小編想問大家知道廣東桂花魚價格走勢嗎？如果你真的很愛吃桂花魚的話，這些還是需要了解的。

一、廣東桂花魚價格走勢

桂花魚也可以叫臭鱖魚、桶鮮魚，一般在廣東才叫桂花魚。桂花魚勝在味道鮮美，沒有什麼魚的腥味，在廣東人的餐桌上是經常會見到的。廣東是一個靠近海的城市，所以水產品還是比較多的。但是近些年來，根據小編的蒐集，桂花魚的價格並不是很穩定，在廣東的價格也是忽高忽低，有的時候暴漲，也有的時候暴跌。所以說廣東的桂花魚價格走勢是很不穩定的，愛吃桂花魚的朋友就很有必要多瞭解觀察一下。

二、如何挑選桂花魚

1.我們應該怎樣挑選桂花魚呢，其實可以先從外觀來挑選。比較好的桂花魚的眼球是突出來的，角質膜是比較通透的。所以說較新鮮的桂花魚有著澄清明亮，眼球突出來，並且是黑白界限分明的眼珠。

2.想要吃到比較好，比較新鮮的桂花魚。我們可以翻看它的魚鰓，看是不是比較鮮紅的，腮絲比較清晰的。而且其鱗片完整有光澤，是貼著身子的那種，是很不容易脫落，比較結實。  

3.比較新鮮的桂花魚的魚嘴也是不容易掰開的，它們的腹部是很正常的，不會膨脹，洩殖腔通常是孔白色的，凹陷下去的。我們可以用手輕壓一下它們的魚肚，它的洩殖孔也不會有黏汙物流出來的，桂花魚的嘴裡也是很乾淨的，不會有雜物。

4.在我們吃桂花魚的時候，其實也會發現新鮮的桂花魚的魚肉是比較緊實的，也非常有彈性，可以說口感是非常好了。吃桂花魚，還是吃新鮮的比較好，這樣桂花魚的營養才比較有利於我們吸收，桂花魚要沒有很新鮮的話，好處肯定是不多的，但是壞處多不多，小編不用多說大家應該也會知道吧。

大家在看完小編的文章之後，是不是對廣東桂花魚價格走勢有了一點了解，還有是不是現在很想吃一下清蒸桂花魚呢。如果我們如果要吃桂花魚的話，也一定要挑最好的桂花魚，其實桂花魚的鮮美小編也很喜歡，但是無奈也不能天天都拿桂花魚當飯吃，還是要考慮一下錢包的。