它具有什麼你不知道的功效|桂皮是什麼

桂皮，這個表面上看起來質樸無華的東西，我們在日常生活當中基本關注不到它。但恰恰是我們平常注意不到的東西，有時候會發揮出乎意料的功能。所以我們現在要擦亮雙眼，細心觀察，去尋找發現存在於我們周圍的小“寶藏”，桂皮，就正好是其中之一。

桂皮是什麼，它具有什麼你不知道的功效

桂皮，又被叫做柴桂 ，又稱為香桂。本品為食品香料或烹飪調料。商品桂皮的原植物十分複雜，約有十餘種。

1.它的特點

厚0.1-0.2釐米，外表黑褐色內表面棕紅色或黑褐色，表面平整，縱向線條非常細，無指甲油痕.

2.功能

作為肉類菜餚的靈魂調料，從粵菜滷水(滷水鴨、滷蛋等)到魯菜醬料(醬牛肉等)，再到家常菜，再到辛辣食品(菜蛋、幹香料等)，除臭、調味必不可少。)其中五種香料粉的配置中也有桂皮的存在。

桂皮因其揮發油而具有濃郁的香氣，能驅散肉類菜餚的異味和油膩，使人食慾大增。飲食中適量的肉桂有助於預防或延緩由衰老引起的2型糖尿病。據《新科學家》報道，肉桂能使脂肪細胞重新活化為胰島素，並大大加速葡萄糖代謝。每天在飲料或液體食品中新增1/4至1勺桂皮粉可預防2型糖尿病。肉桂含有苯丙類化合物，對良性前列腺增生有治療作用，可增加前列腺組織的血流。

優質桂皮促進區域性組織血液迴圈的改善。桂皮是大花桂皮、銀香皮、細葉桂皮或創桂皮。通常在冬季收穫，晒乾後可用作藥物。同時，肉桂也有藥用作用。中醫認為桂皮熱、甜、辣、香、無毒，具有溫胃、祛寒、活血、舒筋活絡、調脈、止痛、止瀉的作用。主要治療腹寒胸實、嘔吐、膈肌窒息、風溼關節痛、失瘀、痢疾、腸風等疾病。

所以，桂皮是什麼，它具有什麼你不知道的功效?通過以上的討論我們或許對這個問題有了進一步的瞭解，它具有許許多多我們說不完的好處，但我們往往在生活中都會將它忽略掉，去選擇那些味道好但是沒什麼營養的垃圾食品。希望讀完這篇文章後，讓我們都能夠生活的更加健康、更加快樂!