缺鐵性貧血食療方法

相信大家應該都聽說過缺鐵性貧血，人們為什麼會得這種病呢，那麼這種病應該去怎麼治呢，有一種方法叫做缺鐵性貧血食療，食療？可以治病嘛，都說是食療了，那我們需要吃些什麼呢，有沒有什麼配方啊什麼的，有沒有什麼功效，接下來，就讓我們一起來了解一下吧。

缺鐵性貧血食療

鐵是構成血紅蛋白的重要元素，缺鐵性貧血便是由於體內缺少鐵質，影響血紅蛋白合成而引起的一種最常見的貧血。臨床可出現面色萎黃，神疲乏力，頭暈耳鳴，胸悶心慌，食慾減退等症狀，其輕重取決於貧血的程度和發生的速度。

缺鐵性貧血屬中醫“血虛”、“虛勞”、“黃胖病”等病證範疇。中醫認為本病或由於脾胃虛，不能布化精微即鐵源供給不足所致；或由於七情變化，思慮過度，精血暗耗所致。根據臨床表現辨證一般可分為脾氣虛弱、氣血兩虧、肝腎虧虛、脾腎陽虛證型。

一、當歸羊肉湯

配方：當歸30克，羊肉500克，生薑30克。

製法：將羊肉、當歸、生薑均洗淨，放入砂鍋中，加料酒、清水適量，煮至羊肉熟爛，調味即可。

功效：溫陽散寒養血。

用法：吃羊肉喝湯。 多子湯 配方： 枸杞子10克，女貞子15克，桑椹子20克，韭菜子10克，五味子6克，金櫻子15克，補骨脂10克，菟絲子10克。

製法：上物水煎，代茶飲。

功效：滋養肝腎。

用法：每日1劑，不拘時飲服。

二、豬肝菠菜粥

配方：豬肝、粳米各100克，菠菜150克。

製法：將豬肝切片，菠菜洗淨去根切段，粳米加水熬成薄粥，然後放入豬肝和菠菜，加少許蔥花、薑片及鹽調味，至豬肝熟即可。

功效：補肝養血。

用法：可作早晚餐服食或點心。

三、大棗阿膠粥

配方：阿膠15克，糯米100克，大棗10枚。

製法：將阿膠搗碎；大棗去核與糯米煮粥，粥成時入阿膠稍煮，攪令烊化即成。

功效：養血止血。

用法：每日早晚餐溫服。

四、豬血菠菜粥

配方：豬血100克，鮮菠菜適量，粳米100克。

製法：將豬血切成小塊放沸水中稍煮，撈出，菠菜放入沸水中，略燙一下，撈出後切細，梗米加水煮粥，待粥成時放入豬血、菠菜，調味即可。

功效：養血補血。

用法：作早晚餐服食，可常食。

功效：補氣健脾養血

五、扶中糕

配方：麵粉100克，白朮20克，茯苓20克，黨蔘10克，陳皮5克，龍眼肉20克，山藥20克。

製法：上述除麵粉外均研成細粉，與麵粉混勻，加適量白糖和水和成發麵，上籠屜蒸成糕。也可將蒸好的糕放入烤箱，文火烤乾。

功效：補中益氣養血。

用法：可作點心食用。

缺鐵性貧血食療方法相信大家已經瞭解的差不多了，在平時生活中呢，我們需要多注意注意身體，多休息休息，不要過度去工作，要適當的去休息休息聽聽歌，跑跑步，平時吃的東西也可以吃一些補身體的食物，補一補血，滋養滋養肝腎，補中益氣養養血，