缺鐵貧血吃什麼

引起貧血的原因有很多，最為主要的還是缺鐵性貧血，鐵是血紅蛋白合成的重要因素，因此如果缺鐵就會影響血紅蛋白的生成，從而造成組織供氧不足，由此可見鐵對於人體的重要性。人們在生活中很容易貧血，尤其對於女性來說，貧血可以從生活中就能解決，比如吃，那麼缺鐵性貧血吃什麼？

缺鐵貧血吃什麼

1、雞蛋黃

每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用儲存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。

2、芝麻

芝麻富含鐵及礦物質，可預防及改善缺鐵性貧血，可以直接買現成的黑芝麻粉，用開水沖泡服用。

3、黑木耳

黑木耳含有蛋白質、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克幹黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。

4、豬肝

豬肝富含維生素A、C，每100克豬肝含有維生素A10000單位，含維生素C20毫克。此外，還含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養成分不僅對養生健體有益，更重要的是豬肝具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩後貧血的作用。

5、龍眼肉

龍眼肉含豐富的鐵質，還含有維生素A、維生素B和葡萄糖、蔗糖等，可補血，也可以對治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症有幫助。

6、紅棗

紅棗味甘溫，具有養血安神，補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高，雖然含鐵量不高，但是它含有大量的維生素C和A。而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。所以，紅棗正是最佳補品。

二、治療貧血食療法

1、海蔘養血湯

材料：豬或羊腔骨500克，水發海蔘300克，花生米100克，大棗50克

做法：先將水發海蔘300克切條，把花生米100克泡半日，大棗50克泡。上述配料在沙鍋內慢火燉1小時左右，酌加調料，吃菜喝湯。

功效：可以補氣益血，滋陰壯骨。用於氣血不足造成的面色萎黃、頭暈乏力。

2、枸杞大棗粥

材料：枸杞、大棗、大米。

做法：將這三種原料用清水洗乾淨，然後放入鍋中加入適量的水熬成粥就可以食用。正常情況下，患有貧血的人每天服用3-4次，連服30天。

功效：這款食療方可以明顯改善貧血症狀，還可以滋陰益氣。

3、花生紅棗湯

材料：連衣花生200克，紅棗30-50克。

做法：紅棗、花生同放鍋中加水適量煮至花生爛熟就可以了。

功效：可以溫補脾腎。

4、羊肉枸杞湯

材料：綿羊肉500克，枸杞子100克，大棗20枚。

做法：先將羊肉切塊，加水適量慢火煲熟，直至羊肉爛熟，酌加鹽及調料，吃肉喝湯。

功效：可以益氣養血，溫補肝腎。

治療缺鐵性貧血不能一味地依靠醫用的方法，盲目的依靠藥物補鐵，會造成副作用，畢竟是藥三分毒啊，在用食物補鐵同時，用藥物進行輔助是可以的，並且效果極佳。貧血問題不能被忽視，缺鐵性貧血吃什麼？當然吃膳食進行滋補啊。