貧血怎樣食療的一些菜品做法

我們都知道貧血都是一種長期的一種病，那麼我們有沒有什麼方法可以快速的治癒這種病呢，答案是否定的，所以我給大家介紹一些食療的方法治療貧血，貧血怎樣食療可謂是一種來可以讓貧血好轉的一種比較溫和的方式了，所以下面小編來介紹吧。

一、貧血介紹

貧血，是缺鐵性貧血、鉅細胞性貧血、溶血性貧血、再生障礙性貧血和其他繼發性貧血等的總稱。臨床以面色蒼白或萎黃無華、脣甲色淡、睏倦乏力、氣短頭暈、動則心悸、形體消瘦和出血為特徵。

二、貧血怎樣食療

1.韭菜炒豬肝

原料：豬肝100g，韭菜50g，洋蔥80g，色拉油1大匙。

製作：

洗淨豬肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然後與新鮮韭菜、洋蔥同炒，並調好味。

功效：

益血補肝、明目，適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。

2.龍眼枸杞粥：

原料：龍眼肉、枸杞各15克，黑米、粳米各50克。

製作：

將龍眼肉、枸杞、黑米、粳米分別洗淨，同入鍋，加水適量，大火煮沸後改小火煨煮，至米爛湯稠即可

功效：

益氣補虛，養肝益血，補血生血，可治療膚色蒼白，食慾不佳。

3.當歸羊肉湯：

原料：當歸30克，生薑50克，羊肉150克。

製作：

將羊肉、生薑分別洗淨，切片，與當歸同入鍋，加水2碗，煎煮30分鐘。加鹽、佐料少許調味。

功效：

補氣益血，祛寒止痛。適用於產後氣血不足所致發熱、自汗、肢體痠痛等症。

注意：

外感發熱，咽喉腫痛、牙痛者忌食用;不能用銅器烹調;忌與南瓜同食。

三、藥膳

1.黃豆皁礬丸　

炒黃豆60克，煅皁礬30克，共研為細末，以大棗煎湯成丸劑。每次6克，1日2次。皁礬主要含硫酸亞鐵，故本方可用於缺鐵性貧血。

2.棗參丸　

大棗10個，蒸軟去核後，加人蔘3克，同蒸至爛熟，搗勻為丸，分1-2次服用。

3.代參膏　

龍眼肉30克，放碗內，加白糖少許，一同蒸至稠膏狀，分3-4次服用，用沸水沖服。

4.荔枝紅棗湯　

荔枝幹15克，大棗30克，加水煎湯服。以上三方，適應於心脾兩虛、氣血雙虧型。

5.桑椹膏　

鮮桑椹(或幹品600克)，絞取汁液，煎熬成稀膏，加蜂蜜300克，一同熬至稠厚，待冷備用。每次10克，以沸水沖服。

6、杞圓膏　

枸杞子、龍眼肉各等份，加水，用小火多次煎熬至枸杞子、龍眼肉無味，去渣繼續煎熬成膏，每次10-20克，沸水沖服。

7.櫻桃龍眼羹　

龍眼肉10克(或鮮龍眼15克)，枸杞子10克，加水適量，煮至充分膨脹後，放入鮮櫻桃30克，煮沸，加白糖調味服食。櫻桃每100克含鐵量為5.9毫克，本方適用於缺鐵性貧血。

關於貧血怎樣食療，大家是不是有了關於自己的看法了呢，其實這些方法真的很簡單，只要我們平常關注於食療製作，並懂得運用我的方法來看一看，這樣我們就可以用貧血來食療，可以讓我們的貧血的情況有所好轉，在家裡用這些食療並不麻煩，趕緊試試吧。