花樣變蛋－三色蛋怎麼做|花樣變蛋－三色蛋的做法

“食材只要動動腦筋就可以做好多不一樣的東西，我今天拿“蛋”來“玩”好好玩。好逗效果也好可愛，味道也不錯，但是玩歸玩我不建議多吃。畢竟松花蛋不那麼安全，含鉛量超標了。少量的吃一些問題不會大，如果在鄉下松花蛋可以自己做安全一些。在這個城市裡雖然要什麼有什麼但都是走捷徑的“食物”知道的可以儘量避免吧。

我把松花蛋和鹹蛋一起拎回家的時候，鹹蛋從2樓一直滾到一樓還好是熟的不然就沒戲了。小帥哥放學回家看見摔破相的蛋，

小帥哥：說媽媽它“好可憐啊”。

我：什麼好可憐。

我在做飯不知道他說什麼。

小帥哥：可定是它“不乖”拿著鹹蛋對著我說。

我：不是它不乖，我袋子不愛它。

小帥哥：為什麼是袋子不愛它了？

我：媽媽都到家了袋子到二樓就破了，把它丟棄了。人家從二樓滾到一樓，不容易啊。

小帥哥：確實不容易，都破相了。

這麼小就這麼有感觸，哎。。。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

花樣變蛋-三色蛋的做法步驟

• 1、材料：松花蛋1個鹹蛋1個雞蛋2個

• 2、.把鹹蛋去皮取黃備用，鹹蛋黃和松花蛋一起切丁。

• 3、.雞蛋洗淨敲破一小洞，倒出一部分蛋清。

• 4、.塞入松花蛋和鹹蛋黃丁。

• 5、5.兩邊固定別動。上鍋蒸熟。

小竅門

依然叨叨：

這個蛋清少量留一些，蒸的時候或別太大了會流出來了。敲破之前看看那頭更好固定，把更尖的那頭敲破。