三色銀魚煎蛋怎麼做|三色銀魚煎蛋的做法

“今天的煎蛋偏軟不成形，獻醜啦😛不過，味道還是很不錯，一會兒功夫就被一掃而空😁”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

三色銀魚煎蛋的做法步驟

• 1、準備好這些食材。銀魚洗淨後，瀝水備用。

• 2、紅菜椒洗淨，對半剖開，去蒂、取一部分切丁。

• 3、黃彩椒同法處理。

• 4、口蘑洗淨，切丁。

• 5、雞蛋打成蛋液，並加入1/2匙鹽，拌勻。

• 6、往鍋內倒入一勺油，加熱後放入彩椒粒和口蘑粒，中火煸炒。

• 7、待蔬菜粒開始變色時，加入洗淨瀝水後的銀魚翻炒，並放入剩餘的半匙鹽調味。

• 8、待銀魚變色後，倒入蛋液，中大火煎成蛋餅形狀即可。